Data: Sabato 13 dicembre
Luogo: Casa del popolo di Grassina
Orario: 9-13, 14.30-17.30
Relatore: Carlo Triarico
Descrizione corso:
Un percorso per avvicinarsi ai principi e alle pratiche dell’agricoltura biodinamica, comprendendo la relazione profonda tra suolo, piante, animali e cosmo. Durante il corso verranno illustrate le basi teoriche e gli strumenti pratici per iniziare a gestire un orto o un’azienda agricola secondo un approccio rigenerativo e armonico con la natura.

Data: Domenica 14 Dicembre
Luogo: Casa del popolo di Grassina
Orario: 9-13, 14.30-17.30
Relatore: Enzo Nastati
Descrizione del corso:
Il metodo del rinnovamento devozionale in agricoltura rappresenta un profondo rinnovamento e ampliamento del metodo biodinamico. L’agricoltura non è più una mera pratica scientifica di produzione del cibo ma si converte in una pratica consona alle leggi della Vita. L’essere umano, coltivando con devozione, è in grado di veicolare le forze invisibili che mettono in comunicazione Terra e Cielo. Prende così parte a un sistema dove tutto possa procedere in un rispetto e in un processo evolutivo generale. Dove le parti sociali collaborano al bene comune in una crescita sia interiore che esteriore.

Data: Sabato 10 Gennaio
Luogo: Casa del popolo di Grassina
Orario: 9-13, 14.30-17.30
Relatore: Alessio Capezzuoli
Descrizione del corso:
Un percorso pratico e formativo per scoprire come integrare orticoltura biologica, agroecologia e sistemi agroforestali. Impara a coltivare in modo rigenerativo, valorizzando la biodiversità e costruendo ecosistemi agricoli produttivi e resilienti.

Data: Sabato 10 gennaio
Luogo: Casa del popolo di Grassina
Orario: 9-13
Relatore: Martina Martignoni, Francesco Franchi
Descrizione del corso:
Un corso dedicato alla gestione agroecologica del vigneto, per approfondire concetti, tecniche e strategie agronomiche orientate alla sostenibilità. Un percorso che unisce teoria e pratica per migliorare la fertilità del suolo, la resilienza del vigneto e la qualità dell’uva, riducendo l’impatto ambientale e valorizzando gli equilibri naturali dell’ecosistema viticolo.

Data: Sabato 10 gennaio
Luogo: Casa del popolo di Grassina
Orario: 14.30- 18.30
Relatore: Ruggero Mazzilli
Descrizione del corso:
Un corso dedicato a viticoltori, agronomi e appassionati di agricoltura biologica, che esplora strategie e tecniche innovative per proteggere la vite senza ricorrere a rame e zolfo. Scopri soluzioni sostenibili, pratiche preventive e approcci agroecologici per una viticoltura più sana, produttiva e rispettosa dell’ambiente.

Data: Domenica 11 gennaio
Luogo: Mondeggi
Orario: 9-13, 14.30-16.30
Relatore: Alessio Capezzuoli
Descrizione del corso:
Un percorso pratico pensato per chi desidera coltivare il proprio orto, anche in piccoli spazi domestici. Il corso offre le basi dell’orticoltura, dalla preparazione del terreno alla semina, dal trapianto alla raccolta, con consigli pratici per la gestione naturale delle piante e del suolo. Imparerai a pianificare le colture, a scegliere le varietà più adatte e a utilizzare tecniche semplici ma efficaci per ottenere ortaggi sani, produttivi e rispettosi dell’ambiente, trasformando il tuo orto in un vero angolo di sostenibilità e benessere per tutta la famiglia. Verrà fatto un focus sull’orto in cassoni e sulle nuove tecniche.

Data: Domenica 11 gennaio
Luogo: Mondeggi
Orario: 9-13, 14.30-177.30
Relatore: Martina Martignoni, Francesco Franchi
Descrizione del corso:
Un percorso formativo pensato per viticoltori, tecnici e appassionati che desiderano acquisire competenze pratiche nella potatura invernale della vite. Il corso combina teoria e pratica sul campo, insegnando come modellare le piante, favorire lo sviluppo equilibrato dei tralci e aumentare la produttività e la qualità dell’uva. Imparerai a valutare lo stato vegetativo del vigneto, scegliere i tagli più efficaci e intervenire rispettando i ritmi naturali della pianta, ottimizzando salute, resa e sostenibilità della tua coltivazione.

DISPONIBILITÀ ESAURITA

Data: Sabato 17 e Domenica 18 Gennaio 2026
Luogo: Mondeggi
Orario: 9:00 -13:00 / 14:00-18:00
Relatore: Agnes Eszenyi
Descrizione del corso:
La tenda yurta è una struttura in legno, coperta di diversi materiali, (isolanti e impermeabili), completamente smontabile e trasportabile. Offre uno spazio confortevole per diverse attività, nell’agricoltura come spazio espositivo e di vendita dei prodotti. Nel turismo può essere utilizzata per accoglienza, corsi di Yoga, trattamenti e percorsi olistici, laboratori creativi. In questo corso si impara ad assemblare correttamente la struttura e delle coperture di una tenda yurta. Introduzione breve alla storia e simbologia della yurta e al suo utilizzo nella cultura orientale e occidentale.
Descrizione e dimostrazione della struttura e delle coperture tramite il montaggio dal vivo di una Yurta. Istruzioni per la manutenzione.

Data: Sabato 7 febbraio
Luogo: Casa del popolo di Grassina
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-17:30
Relatore: Cristian Mussari
Descrizione del corso:
Un percorso formativo dedicato ai pastori e agli allevatori che desiderano approfondire la conoscenza e la gestione del cane da guardiania, figura fondamentale per la protezione del gregge. Il corso affronta tutte le fasi — dalla scelta del cucciolo all’addestramento, fino all’integrazione nel branco — con l’obiettivo di creare un rapporto di fiducia e collaborazione tra uomo e cane. Saranno trattati temi come la selezione e la scelta della razza più adatta al territorio, l’inserimento dei nuovi soggetti nel gregge, la gestione della muta, la dieta, la riproduzione e le soluzioni ai problemi più comuni. Un’occasione unica per migliorare la sicurezza del bestiame e rafforzare la relazione tra pastore, cane e territorio.

DISPONIBILITÀ ESAURITA

Data: Sabato 7 febbraio
Luogo: Casa del popolo di Grassina
Orario: primo turno 9:00 -13:00, secondo turno 14.30-18.30
Relatore: Maestri del podere Beccacivecca
Descrizione del corso (Massimo 15 iscritti al mattino e 15 il pomeriggio):
Per permettere la partecipazione ad un pubblico maggiore il corso verrà diviso in due sessioni al mattino e nel pomeriggio con lo stesso programma. Sarà possibile iscriversi solo ad uno fino ad un massimo di 15 posti.
I maestri cestai del podere beccacivetta, appassionati dell’ arte dell’intreccio, da anni portano avanti questa antica pratica. Intrecciando materiali naturali come olivo, salice, ligustro, ogliastro, sanguine, giunco, olmo, mirto e attraverso corsi, offrono a chiunque lo desideri, la possibilità di scoprire e apprendere questa meravigliosa pratica.

DISPONIBILITÀ ESAURITA

Data: Domenica 8 febbraio
Luogo: Casa del popolo di Grassina
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-18:30
Relatore: Viola Marcetti
Descrizione del corso (Massimo 15 iscritti):
Attraverso tecniche manuali si offriranno gli strumenti e le competenze basiche per poter, in qualsiasi altro momento e luogo, dedicarsi all’arte della ceramica. L’obiettivo del corso è creare una sensibilità ed una curiosità su cosa siano le argille, la loro origine e la loro evoluzione attraverso la migrazione per terra e per fiumi ed infine attraverso la loro cottura. Altro obiettivo è sensibilizzare

Data e luogo: Sabato14 febbraio Casa del popolo di Grassina. Domenica 15 febbraio Mondeggi
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-17:30
Relatori: Daniele Amorati, Tiziana Fabiani, Andrea Menichetti
Descrizione del corso:
Un percorso completo per conoscere e valorizzare l’olivo e il suo prezioso frutto. Nella prima giornata, ospitata alla Casa del Popolo di Grassina, si parlerà di tecniche di coltivazione, potatura, concimazione e raccolta, con un focus sulla qualità dell’olio extra vergine. Seguirà una degustazione alla cieca per imparare a riconoscere pregi e difetti degli oli e apprezzarne le sfumature.
Questo corso è analogo a quello del 28 febbraio-1 marzo, scegliete la data che vi è più comoda.

Data e luogo: Sabato 14 febbraio Casa del popolo di Grassina. Domenica 15 febbraio Mondeggi
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-17:30
Relatore: Luca Milazzo
Descrizione del corso:
Il corso è pensato per chi vuole avvicinarsi al mondo degli insetti impollinatori e comprendere la loro importanza per gli ecosistemi urbani e rurali. Il primo incontro è un’introduzione all’apicoltura consapevole; il secondo è dedicato alla gestione di un apiario, alla produzione e alla lavorazione del miele e a come si tutela il benessere delle api nell’era del cambiamento climatico e dell’agricoltura intensiva.

Data e luogo: Sabato 28 febbraio Casa del popolo di Grassina. Domenica 1 marzo Mondeggi
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-17:30
Relatori: Daniele Amorati, Tiziana Fabiani, Andrea Menichetti
Descrizione del corso:
Un percorso completo per conoscere e valorizzare l’olivo e il suo prezioso frutto. Nella prima giornata, ospitata alla Casa del Popolo di Grassina, si parlerà di tecniche di coltivazione, potatura, concimazione e raccolta, con un focus sulla qualità dell’olio extra vergine. Seguirà una degustazione alla cieca per imparare a riconoscere pregi e difetti degli oli e apprezzarne le sfumature.
La seconda giornata si svolgerà a Mondeggi, con lezioni teoriche e prove pratiche di potatura sul campo, guidate da esperti del settore. Un’occasione per scoprire l’olivicoltura come pratica agricola, culturale e salutare.
Questo corso è analogo a quello del 14-15 febbraio, scegliete la data che vi è più comoda.

Data: Sabato 28 febbraio
Luogo: Casa del popolo di Grassina
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-17:30
Relatore: Massimo Zaccardelli
Descrizione del corso:
Un percorso formativo dedicato a chi vuole comprendere il suolo come un vero e proprio ecosistema vivente. Il corso affronta la struttura del suolo e i principali gruppi di microrganismi presenti, esplorando i rapporti fondamentali tra piante e microrganismi per favorire crescita, salute e resilienza delle colture. Verranno inoltre illustrate tecniche pratiche per autoprodurre microrganismi utili, attraverso compost, tè di compost e biofermentati, per migliorare la fertilità naturale del terreno e promuovere un’agricoltura biologica e sostenibile.

Data: Domenica 1 marzo
Luogo: Mondeggi
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-17:30
Relatore: Pietro Panesi
Descrizione del corso:
Parleremo dell’importanza della sostanza organica, i suoi effetti sul terreno, sul vigneto e come costituente fondamentale della microbiologia del terreno.

Data: Domenica 1 marzo
Luogo: soc. Agricola Pecora Nera loc. Casa San Luigi Subbiano Arezzo.
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-17:30
Relatore: Cristian Mussari
Descrizione del corso:
Obbligatoria la prenotazione
La pratica in campo si dividerà tra stalla e pascolo.
Si osserveranno le dinamiche gerarchiche della muta, in riposo, ovvero in stalla e nei paddock limitrofi, il gruppo accompagnerà il gregge al pascolo in una zona dove la presenza del lupo é da anni più che accettata, mostreró come la teoria della lezione in classe possa essere approfondita solo attraverso l’osservazione e la pratica.

Data: Sabato 28 marzo
Luogo: Casa del popolo di Grassina
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-17:30
Relatori: Rete Agroecologica Microfarm Italia
Descrizione del corso:
Un percorso pratico per imparare a realizzare progetti agricoli concreti. Il corso affronta l’analisi di obiettivi e risorse, la pianificazione strategica e la scelta dei sistemi agro-silvo- pastorali più adatti al proprio contesto, valorizzando biodiversità e abbondanza mellifera. Verranno inoltre illustrate strategie per progettare sistemi agricoli che si adattino ai cambiamenti climatici, integrando approcci come holistic management e scale di permanenza per un’agricoltura rigenerativa e sostenibile

Data: Domenica 29 marzo
Luogo: Casa del popolo di Grassina
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-17:30
Relatori: Rete Agroecologica Microfarm Italia
Descrizione del corso:
Un percorso formativo per comprendere l’alveare come superorganismo, approfondendo la biologia e l’etologia delle api. Il corso affronta le pratiche apistiche ecologiche nel rispetto del comportamento naturale dell’animale, le principali sfide attuali come la varroa e i cambiamenti climatici, e offre un focus sulla produzione sostenibile di miele, combinando teoria e pratica per un’apicoltura responsabile e rispettosa dell’ecosistema.

Data: Sabato 11 aprile
Luogo:Mondeggi
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-17:30
Relatori: Marco Landi
Descrizione del corso:
Un corso pratico e conviviale per imparare l’arte della pizza e dei prodotti da forno, partendo dalla conoscenza delle farine fino alle tecniche di lievitazione naturale. Scopriremo insieme come ottenere impasti leggeri, digeribili e ricchi di gusto, utilizzando ingredienti semplici e genuini. Un’esperienza per chi ama mettere le mani in pasta e riscoprire la bontà della pizza artigianale.

Data: Sabato 11 aprile
Luogo:Mondeggi
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-17:30
Relatori: Valentina Zanelli
Descrizione del corso:
Un percorso immersivo dedicato alla scoperta delle piante spontanee e dei loro usi alimentari, cosmetici e curativi. Il corso prevede una prima fase di ritrovo e presentazioni, seguita da un’escursione guidata sul territorio per osservare, riconoscere e raccogliere i campioni vegetali. I partecipanti impareranno poi a catalogare le piante raccolte e a ripassare gli usi etnobotanici tradizionali. Consigliato portare quaderno e penna, e per chi lo possiede, la pressa per erbario, per conservare i campioni raccolti.

Data: Domenica 12 aprile
Luogo:Mondeggi
Orario: 9:00 -13:00 / 14:30-17:30
Relatori: Stefano Piluso
Descrizione del corso:
Un corso pratico per avvicinarsi all’arte della panificazione, dalla scelta delle farine alla gestione del lievito madre. I partecipanti scopriranno le varietà locali di frumento, i miscugli e le popolazioni evolutive, imparando le tecniche di impasto, pieghe, formatura e appretto, fino all’infornata del pane.
Oltre alla pratica, il corso offre momenti di riflessione sull’etica del pane, i benefici nutrizionali e l’importanza delle filiere locali, con suggerimenti su come costruire relazioni di fiducia e comunità intorno al cibo. Alla fine, spazio alla degustazione del pane appena sfornato e allo scambio di esperienze e conoscenze tra i partecipanti.

Data: Domenica 12 aprile
Luogo:Mondeggi
Orario: 14:00-18:00
Relatori: Adelina Soldi
Descrizione del corso:
Percorso dedicato a chi vuole comprendere come integrare l’uso dei microrganismi (effettivi) per la prevenzione ed il mantenimento della propria salute, nel proprio ambiente domestico e dei propri animali. Temi: microbioma e microbiota umano. Microbiota ambientale. Microbiota della pelle. Equilibrio intestino e sistema immunitario. Nervo vago. Pulizie degli spazi, interferenti endocrini.

DISPONIBILITÀ ESAURITA

Data: Sabato 16 maggio, domenica 17 maggio
Luogo:Mondeggi
Orario: 9:00 -13:00 / 14:00- 18:00
Relatori: Collettivo Arundo
Descrizione del corso:
Massimo 20 persone
Programma teorico: Caratteristiche biologiche della canna mediterranea e del bambù; usi della canna nell’architettura vernacolare; storia, sviluppi e aspetti tecnici del metodo CanyaViva; fondazioni e coperture; elementi di progettazione e modelli; progetti realizzati.
Programma pratico: Tecniche di preparazione del materiale: raccolta, pulizia, classificazione, sistemi di legatura; fabbricazione degli elementi strutturali secondo il metodo CanyaViva; approfondimento della realizzazione di moduli / colonne / archi / nervature; connessione, curvatura e montaggio degli archi strutturali e delle nervature.
Verranno rilasciate delle dispense con gli appunti e un certificato di partecipazione!
Consigliamo di portare abbigliamento adeguato per lavori manuali all’esterno, guanti da lavoro, scarpe da lavoro.

Data: Sabato 23, domenica 24 maggio
Luogo: Scandicci
Orario: 9 -13 14:30 19:30
Relatori: Let’s Liberate Diversity
Descrizione del corso:
Mondeggi e la scuola contadina partecipa alla 72 della biodiversità a Scandicci in collaborazione con Reti Semi Rurali.
Il corso si svolgerà in inglese e sarà disponibile la traduzione. Laboratori di discussione e approfondimento su: 1. principali tematiche di attualità nello sviluppo della legislazione sementiera europe; 2. Scambio di esperienze su uso sostenibile dell’agrobiodiversita; 3. scambio di esperienze su case delle sementi.

Data: Sabato 23
Luogo: Scandicci
Orario: 9-13/14:30-19:30
Relatori: Effetto Gaia
Descrizione del corso: In definizione