Coltivare Gaia – Scuola di agroecologia

Intrecci multispecie: funghi, animali e fermentazioni
Indaghiamo le interazioni tra popolazioni in chiave agroecologica. Il modulo è suddiviso in due parti. Una dedicata alla scoperta del regno dei funghi e ad indagare alcune delle interazioni funzionali come le fermentazioni e l’impiego di micorrize. Nell’altra esploreremo le interazioni utili con gli animali.