Per commentare a caldo l’alluvione che ha colpito nei giorni scorsi la piana fiorentina, abbiamo parlato di agricoltura industrializzata, basata sulla monocoltura e sul fossile, che concorre al cambiamento climatico e al tempo stesso priva il suolo delle difese naturali contro i suoi effetti più distruttivi, come le inondazioni provocate dalle piogge torrenziali.
Oggi, vogliamo invece assumere il punto di vista dell’acqua, capire come si muove e come agisce per gettare le basi di una nuova relazione ecologica. A guidarci, Lorenzo Costa, che lo scorso weekend ha partecipato alla nostra scuola di agroecologia Coltivare Gaia parlando proprio di acqua e suolo.
Lorenzo Costa è insegnante di permacultura e gestisce l’azienda agricola La Scoscesa a Gaiole in Chianti.
Buon ascolto!